Печем панеттоне на закваске levito madre, классный кулич уже не первый год, начали делать драже, варим джемы и варенье в медном тазу, в меланжере производим свой шоколад: белый, молочный, тёмный, карамельный и клубнично-малиновый и делаем разнообразные корпусные конфеты.